养殖场地选择

地势与排水：选择地势高、排水便捷、通风良好、不遮挡的区域作为养殖场。场地要铺平沙质土，以便排水和鸵鸟行走。

环境要求：鸵鸟对环境敏感，因此养殖场应避开居住小区和工业区，保持周围环境清静。同时，应有一定的倾斜度，便于排水和通风。

区域划分：养殖场应有系统分区，包括入睡区、运动区、休息室等。运动区要够大，以便鸵鸟尽情奔跑。

场址挑选

面积要求：根据养殖鸵鸟数量的不同，平均一只鸵鸟要有50平方米的养殖面积，以便于鸵鸟的活动和取食。

生态条件：选择气候暖和、干燥、少梅雨、非雷区和无大风暴侵袭的地方。场址周边环境要比较宁静，要远离交通干道、居民区、工业生产区和养禽场，避开噪音干扰。

交通与供给：考虑交通便利和水、电、草料的供给条件。

场区规划布局

饲养区、孵化区、饲料及产品加工区、工作生活区应分离划分，以减少外界对鸵鸟的干扰。

每区之间要有适当的距离，栏舍建筑要提供足够的饲养面积，避免因饲养面积不足导致鸵鸟互相冲撞。

栏舍建设

雏鸵鸟舍应具备自然通风、提温设备，最好坐北朝南，并含有对应的运动场地。成鸟圈栏高2米，面积在500-800平方米左右，围圈尺寸依据饲养相对密度来定。

每个栏应设置约20平方米的遮阴棚，在棚下喂饲料以防日晒雨淋。饲料盘、水盆等可用软塑的铝盘或洗净的旧轮胎割开再用，避免使用易伤鸵鸟脚的水泥槽。

卫生条件

保持饲养环境的整洁和干燥，定期清理粪便和垃圾，减少疾病传播的风险。

饲料管理

饲料种类：鸵鸟是草食性动物，饲料主要包括粗饲料和精饲料。粗饲料可以选择玉米秸秆、稻草、紫花苜蓿等，精饲料则包括玉米、豆粕、豆饼、大豆粉、预混料等。此外，还可搭配蔬菜和水果以提供丰富的维生素和矿物质。

饲料配比：根据鸵鸟的生长阶段和实际情况，合理搭配饲料比例。一般来说，青草和干草的比例可以占鸵鸟饲料的60~70%，谷物和豆类的比例可以占20~30%，蔬菜和水果的比例可以占10%左右。

日常管理与繁育

清洁卫生：保持养殖场地和鸟舍的清洁卫生，定期清理粪便和废弃物，防止病原体的传播。

防疫防病：制定合理的防疫计划，定期接种疫苗，防止传染病的发生。

繁殖管理：选择健康、无遗传疾病、繁殖能力强的种鸟进行配种。雌雄比例为1:2-3，以保持较高的繁殖率。孵化期间温度应保持在37℃左右，湿度保持在80%-85%。

通过以上步骤，可以建立一个符合鸵鸟养殖需求的场地，确保鸵鸟健康生长和高产高效。