养殖硬水可以通过以下方法进行调整：

使用软水药剂：

添加适量的硬度降低剂，如六偏磷酸钠、EDTA等，这些药剂可以与水中的钙、镁离子结合，形成难溶的化合物并使其沉淀析出，从而降低水的硬度。

阳离子交换树脂：

使用阳离子交换树脂进行预过滤，可以彻底软化水质硬度。这种方法通过离子交换作用，将水中的钙、镁离子替换为钠离子，从而降低水的硬度。

部分换水：

加入低硬度水或以纯水混合，可以有效降低鱼缸中的总硬度。这种方法适用于小规模调整水质硬度，同时保持水体平衡。

电渗析：

通过电渗析法，使水中的离子选择性地透过树脂交换膜，获得软水。这种方法适用于大规模降低水硬度，但需要专门的设备和技术支持。

活性炭吸附：

活性碳可以吸附水中的金属离子，除了软化水质外，还能杀菌和除腥。这种方法适用于小规模调整水质硬度。

加入沉木：

沉木可以吸附水中的矿物质，有助于降低水质硬度。此外，沉木还能为鱼类提供栖息地和食物。

煮沸法：

将水烧开并冷却后使用，可以去除一部分暂时硬度（由HCO3⁻和CO3²⁻引起），适用于小规模调整水质硬度。

更换过滤材料：

选择合适的过滤材料，如泡沸石、磺化煤等，可以有效控制水质的硬度。

使用硬水药剂：

对于硬度过低的水质，可以使用硬度增高剂，如农业石灰、磷酸氢钙等，来提高水质硬度。

定期泼洒生物活性物质：

如生石灰、促长硬壳宝、虾蟹黄金钙等，可以提高水中的Ca²⁺、Mg²⁺浓度，从而提高水质硬度。

根据具体养殖环境和鱼类的需求，可以选择合适的方法进行调整。建议在调整水质硬度时，先进行小规模的试验，观察鱼类的反应和水质变化，再逐步调整至最佳状态。