养殖环保可以通过以下几个方面来保证：

合理利用饲料，减少养殖废弃物

选择营养成分高、转化效率高的饲料，避免劣质饲料，减少饲料浪费。

制定合理的饲养计划，控制每只动物的饲料摄入量，避免过度饲喂，减少疾病发生，从而减少粪便和尿液的排放量。

合理规划养殖废弃物的收集、堆放和处理流程，实现充分利用和减量化。

采用新型清洁技术，减少污染物排放

利用生物和化学反应等技术，将污染物转化为无毒或低毒物质，例如使用沼气池处理动物粪便和尿液，产生有用的沼气供生活或工业用途。

采用氧化加聚合等技术，将有害气体和液体转化为无害物质，实现有害物质的转化和减量化排放。

推广生态养殖，建立养殖生态园

充分利用周围环境和资源，实现生态系统的平衡，利用自然之力控制有害生物、改善生态环境和提高生产效益。

结合农林牧业、旅游业等产业，实现资源共享，推动农业产业化、城乡一体化发展。

严格监管养殖企业，防止养殖污染扩散

养殖场选址要远离居民区、学校、医院等敏感区域，有足够的卫生防护距离，避免对周边居民生活产生影响和污染水源。

配备有效的环保设施，采取可行的环保措施，如畜禽养殖排泄物、冲洗废水、病死畜禽填埋处置场的消毒系统、沉淀池、过滤池等，实行生物肥综合利用措施。

科学处理养殖废弃物

采用生物处理、物理处理、化学处理等多种方法，对养殖废水进行深度处理，达到排放标准。

合理处理固体废弃物，如通过堆肥、焚烧等方式进行资源化利用，减少对环境的污染。

节能减排

在养殖过程中，采取节能措施，减少能源消耗，提高能源利用效率。

采用环保型设备和工艺，减少污染物排放，降低对环境的影响。

政策支持和科技创新

政府出台相关法律法规和标准，提供法律保障和政策支持。

推广清洁生产技术和循环经济发展模式，提高养殖环境的净化效果。

加强科技创新，研发和应用新技术、新设备，提高养殖环保的技术水平。

提高环保意识

提高畜牧从业人员的环保意识，增强环保的紧迫感和责任心。

加强行业自律性和行业法规建设，对只顾养殖赚钱而不采取措施保护环境的单位应坚决予以治理。

通过以上措施，可以有效保证养殖环保，实现经济效益与环境效益的双赢。