舟山黄鱼的养殖主要包括以下几个步骤：
亲鱼培育与人工育苗
选择岱巨族大黄鱼进行保种或种质更新，育出大量鱼苗和鱼种。
池塘条件与清淤消毒
池塘面积以4亩为宜，底质为泥沙质，南北向，长宽比例4:1，深度2米，最高水位1.8米。
水质要求清新无污染，海水盐度2%以上，并配备机械提水设备。
2月份清淤10厘米，每1亩用生石灰100千克消毒，3月上旬开始进水，保持水深1.2米以上，进水40厘米时施尿素1千克，后根据水色及透明度适当增施化肥。
苗种暂养
使用敞口网箱，网箱底距池底40厘米，放入池塘前10天放入，网箱内放养500尾1.5-3厘米的鱼种，待温差小于3℃时敞开袋口放入。
池塘养殖
暂养至8月上旬，鱼种规格达5厘米左右时移入池塘中养殖。
饲料投喂：网箱暂养阶段主要投喂鱼糜及剁碎的杂虾，日投饵率8%-10%，每天投喂2次；池塘养殖阶段主要投喂剁成块的新鲜杂鱼或小虾，日投饵率5%-8%，每天投喂4次。
水质管理：水温、盐度随海水自然变化，养殖期间水温15-30℃，盐度2%-3%，网箱培育阶段日换水率20%左右。
病害防治与品质提高
采用无公害高效饵料配方和鱼病免疫防治技术，确保养殖过程中疾病的发生率低，提高养殖品质。
养殖设施与环境
选择风浪较小的海区，网箱区水深5米以上，潮流畅通，流速小于1.0m/s，网箱内流速小于0.5m/s。
周围环境无工业“三废”及农业、生活、医疗废弃物等污染源，水质符合NY5052的规定。
养殖管理
换水条件要好，每潮汛的15天里，要求有12天以上均可换水。
池塘大小以15亩左右为宜，放养密度与鱼种规格、深浅及换水条件有关，换水条件好的，深3米左右的池塘，亩约可入100克左右的鱼种450尾、50克左右的鱼种600尾。
通过以上步骤，可以有效地进行舟山黄鱼的养殖，确保养殖过程顺利进行并提高养殖效益。
