养殖莲子可以采用以下方法：

处理种子

将莲子的凹点一端用老虎钳小心夹破，或者是在水泥地上磨破，注意不要伤到里面的仁。

浸泡种子

处理好之后要将种子放入水中浸泡，浸泡时间大概3-7天就会发芽，这期间每天都要换两次水，可以早晚各一次。

准备盆土

浸泡大概7天以后，将种子放在太阳下晒，并准备好装荷花的盆子，装上土和水，土壤选择田园土或者是无化工污染的荷塘泥土都可以，提前浸泡，注意不用施肥。

移栽芽苗

等叶子长长后，长出细根，就可以进行移栽，移栽时要将小苗的细根按入泥土里，并适量加水，水的深度不要没过小荷叶。

后期养护

莲子大概移栽20天左右完全适应新环境，很快进入生长旺季，这时若是叶片发黄，应适量施加肥料，要薄肥勤施，放置在温暖，光线充足的地方养护，若是温度低于16度，应移置到日光的大棚里。

选择适宜的养殖环境

睡莲喜欢阳光充足、通风良好的环境，因此养殖地点应确保池塘或容器能够接收到充足的阳光，同时保持水质清洁，避免污染。

准备养殖容器与土壤

容器可以选择陶罐、陶瓷盆、塑料盆等，底部应有排水孔。土壤方面，睡莲喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤，可以使用腐叶土、园土、河沙等混合配制。

日常管理

浇水：睡莲喜欢湿润的环境，在生长期间需保持土壤湿润，夏季高温时，应增加浇水次数。

施肥：定期施加氮、磷、钾等肥料，以促进其生长和开花，但施肥量不宜过多。

病虫害防治：定期喷洒杀虫剂进行防治，保持养殖环境清洁，预防病害的发生。

繁殖与养护

睡莲的繁殖一般采用分株繁殖法。在春季，将睡莲的地上部分枯萎后，将其根茎挖出，分割成若干个小块，每块带有1-2个芽眼，然后分别种植在新的容器中。

通过以上步骤，可以有效地养殖莲子，并使其生长茂盛。建议在养殖过程中注意观察莲子的生长情况，及时进行养护和管理，以保证其健康生长。