发展山羊养殖可以通过以下几个步骤进行：

选择优良的山羊品种

选择适应性强、产肉多、生长快、母羊高产的品种，如江南黄羊、成都麻羊、黄淮山羊、马头山羊、陕南白山羊等。

考虑地方特色品种，如鲁西南青山羊、辽宁绒山羊、雷州黑山羊等，这些品种通常价格较高且市场畅销。

改善羊群结构

适当补充适龄母羊，及时淘汰病、残、老、弱、不孕母羊，保持羊群结构合理。

一般应保持能繁母羊占一半以上，公羊与母羊比例适当，以实现自繁自养。

增加全价饲料

在平原地区缺乏放牧草场的情况下，多采用圈养方式。

圈养羊需注意补充优质青干草、草粉和精饲料，特别是哺乳期的母羊，应增加豆饼等蛋白质饲料。

推广和应用先进养羊技术

采用现代化饲养方式，改数量型增长为质量型增长，改粗放型经营为集约型经营。

推广现代养羊技术和科研成果，提高养羊生产的科技含量和经济效益。

大力发展规模化养羊

鼓励农牧民走专业户、专业户联营的道路，实现小生产与大市场的接轨。

建立和发展畜产市场、经营公司和中介组织，促进养羊业的大发展。

推广繁育新技术

改善饲养管理条件，实行科学养羊，推广配合饲料工业，按营养需要进行标准化饲养。

建设适宜的养殖场

选择地势较高、排水良好、通风干燥、远离污染源的地方建设养殖场。

合理布局羊舍、饲料库、兽医室等设施，提高养殖效率。

科学喂养与疫病防治

根据山羊不同生长阶段的营养需求，合理配制饲料，确保充足的营养。

定期检查山羊健康状况，及时发现并治疗疾病，制定合理的免疫程序。

合理利用草地资源

实行放牧与舍饲相结合的方式，降低养殖成本，提高山羊品质。

根据草地承载能力合理控制放牧密度，避免过度放牧造成草地退化。

做好日常管理和卫生消毒

每天清洁羊舍地面，定期清除羊粪，并进行消毒。

保持羊舍干燥、冬暖夏凉，定期进行防疫和驱虫。

通过以上步骤，可以有效地发展山羊养殖，提高养殖效益，实现可持续发展。