养殖蝎子的保存方法主要有以下几种：
冰箱储存
将活蝎子装入袋子中，并封好口，防止其乱爬。
可以将装好的蝎子放入冰箱储存，或者使用饭盒装蝎子并包扎好饭盒，然后放入冰箱速冻。这种方法可以保持蝎子的营养和完整性，并且可以随时取出食用，无论是油炸还是煮熟均可。
冷池储存
让蝎子处于冬眠或半冬眠状态，以延长其保存时间。
冬眠温度为0--10℃，半冬眠温度为10--15℃。可以利用自然温度，其他季节则需要借用冰箱或冷库进行恒温储存。
暖池储存
让蝎子继续捕食生长，理想温度为35℃左右。
夏季可以利用自然温度，其他季节必须有恒温暖房来维持适宜的温度。
干货储存
将蝎子加工晾干，制成干蝎后封装储存。这种方法可以长时间保存蝎子，但会使其营养成分有所流失。
油炸储存
将活蝎子一次性炸熟，然后放入袋中封口，存放于保鲜室。这种方法可以快速保存蝎子，但需要现炸现吃，以保持最佳口感。
水缸储存
将活蝎子放入鱼缸或深盆中，底部铺一层土，并喂食面包虫。这种方法适用于短期保存，至少可以维持一个星期以上。
建议
家庭保存：如果条件有限，建议采用冰箱储存或油炸储存的方法，这两种方法既方便又实用。
长期保存：如果需要长期保存蝎子，可以考虑将其制成干蝎，虽然营养成分有所流失，但保存时间较长。
注意事项：无论采用哪种保存方法，都要确保蝎子的安全卫生，避免交叉污染和变质。同时，食用蝎子时也要注意适量，避免过量食用导致中毒。
