鲫鱼养殖驯化的方法如下：
初期饲料选择
初期以豆浆为主，搭配使用红虫。在投食台一边泼洒，逐渐缩小面积。当鲫鱼体长长到5厘米左右，体重约为10克时，改用全价颗粒饲料，并逐渐缩小泼洒面积，形成几个点，最后汇集到料台。
定点投喂
全天式定点投喂，每天投喂6-8次，根据天气、季节、水温及鱼的生长情况随时调整投饲量。投喂前制造声响使鱼群聚集上浮，然后遵循慢——快——慢、少——多——少的原则投饲，投饲持续时间依上浮鱼群多少而定。
水质管理
保持溶氧在3毫克/升，透明度在25-30厘米。水质管理以预防为主，定期进行药物处理，使水质变清瘦，不宜浊肥。
驯化期管理
驯化期一般需要10-15天，期间要保持耐心和认真。在离池埂3—4米处每亩搭设2个饵料台，投饵前5分钟用同一频率的音响，引导鱼群上浮抢食。
搭配品种和放养密度
禁止搭配生长速度快、上浮时间短和摄食凶猛的鱼类。放养密度应保持适当密度，一般为2500尾/亩，密度大，群体数量大，易于驯化。
投饵法
采用“四定”法，即定时、定量、定质、定位投喂。根据天气、季节、水温及鱼的生长情况随时调整投饲量。
日常管理
定期巡池，观察水质变化和鱼类生长情况。配备增氧机等设备，确保水质溶氧充足。水温低于20℃时，每天投喂1次；水温在20℃—25℃之间，每天投喂两次；水温在25℃—30℃时，每天投喂三次；水温高于30℃时，每天投喂1-2次。
通过以上步骤，可以有效地驯化鲫鱼，使其适应养殖环境，提高饲料利用率和养殖效益。
