鱼塘养殖水产的方法如下：

养殖模式

多品种混合养殖：例如草鱼、黄白鲢、鲫鱼等。

立体养殖：上层放鲢鱼，中层放草鱼，下层放鲫鱼。

不同规格鱼混养：大、中、小鱼混养，如0.5斤、0.2斤、0.8斤等规格。

单一品种放养：以一种或两种鱼为主体放养。

放养时间

一般在春节前放养，中半年开始捕捞。

池塘要求

水源充足，河流无污染，交通供电方便，面积以8-10亩为宜，水深2-3米，至少保持2-2.5米。池中淤泥深10-20厘米，池塘以东西长、南北宽的长方形池为好，池子底部呈龟背型，四周无高大树木和房屋。

池塘清整

淤泥用生石灰消毒，亩用量75-100公斤。

鱼苗投放

选择长丰鲢、福瑞鲤、团头鲂、中科三号鲫等优质鱼苗，规格为仔口鱼大、老口鱼小，同种鱼不同规格拉大，同规格鱼要整齐。鱼苗放养时间一般春节前放养完毕，放迟了易得水霉病。

鱼种来源

鱼种池专池培育或成鱼池套养。

放养密度

根据水质情况，亩放养在1000斤以下。

投饵料

一般四月份开始投料，四月一次，头饵率1%，5-6月三次，头饵率3%，7-8月四-五次，头饵率4%，9-10月一次，11-12月一次。

水质管理

提升池塘水位，增加水体溶氧，使用生物制剂调控水质，保持水质清洁。

疾病防控

定期巡视鱼塘，发现异常及时处理，注意检查饲料、水质等因素，确保鱼类健康成长。如出现疫情，及时请专业兽医进行诊断和治疗。

养殖技术创新

采用混养和密养技术，合理搭配鱼种和放养密度，提高单位面积产量。

通过以上步骤和方法，可以有效提高鱼塘养殖水产的产量和质量。