大雁的养殖方法如下：
场地选择
养殖场应分为育雏舍、育肥舍和种雁舍，要求冬暖夏凉、阳光充足，并且远离居民区、工厂和交通要道。
饲料管理
饲料以草料为主，同时要确保提供足够的干净饮水。
配种孵蛋
大雁交配后10天左右产蛋，每隔三天产一枚蛋，首次产蛋大约产15枚，孵化期约为30天。
生长环境
雏雁出壳后，温度和湿度的控制非常重要：
出壳后4天内温度保持在30℃。
五天后降低至25℃。
满月后温度保持在20℃。
种蛋处理
种蛋产出后应尽快进行消毒，以防止细菌进入蛋内。
消毒方法是将种蛋放入消毒柜内，使用福尔马林和高锰酸钾产生甲醛蒸汽进行消毒，12-24小时后打开门窗放出残余气体，然后移入贮藏室。
种蛋预热
孵化前对种蛋进行预热，使其对外界环境有一个适应的过程，防止种蛋出汗。
养殖环境
提供良好的环境条件，包括场址选择、雁舍布局和建筑、设备完善以及舍内小气候的适宜性。养殖过程中要注意由小到大，逐步发展。
群居特性
大雁在飞行时会排成“人”字形或“一”字形，这种排列有助于节省体力和保持队形。在长途迁徙过程中，雁群需要经常变换队形和更换“头雁”。
通过以上步骤，可以有效地进行大雁的养殖，确保它们健康生长和繁殖。
