养殖大鸽子需要注意以下几个方面：

年纪大的鸽子的养殖

饲养环境：年纪大的鸽子行动不便，应单独饲养或与年纪相仿的鸽子生活在一起，避免被年轻鸽子催赶和打。

营养补充：需要多补充矿物质元素和维生素，可以适当喂食蜂蜜水和新鲜蔬菜，注意控制肥胖问题。

活动空间：有条件的话，让鸽子在鸽舍自由活动，没有条件则每天放风一两个小时，保持身心健康。

鸽舍环境

选址：选择地势较高、排水良好、背风向阳、远离闹市区的地方建鸽舍，鸽舍结构要干燥清洁，通风良好。

清洁卫生：鸽舍要经常清扫和消毒，保持空气清新，防止细菌和传染病的滋生。

饲料与营养

饲料配方：根据鸽子的生长阶段和品种需求，合理搭配饲料，包括玉米、小麦、稻谷、豆粕等，并添加适量的矿物质和维生素。

喂食方法：每天喂料两次，上午7点左右一次，下午4点30分左右一次，注意控制饲料量，保证鸽子营养均衡。

疾病防治

防疫措施：定期进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生，注意控制饲养密度和卫生条件。

疾病治疗：发现鸽子患病要及时隔离和治疗，避免疾病扩散，使用合适的药物和剂量。

繁殖技术

选种：选择健康、品种优良的亲本进行繁殖，注意观察鸽子的外观和健康状况，选择具有优良飞行能力、繁殖能力和适应环境能力的品种。

孵化与育雏：孵化时控制温度和湿度，及时翻蛋和调整温度，育雏时注意控制温度和湿度，及时喂食和饮水。

训练与情感培养

训练：对鸽子进行正常训练，包括亲和训练、归巢训练、开棚训练和飞翔训练等。

情感培养：在养殖过程中，不断与鸽子培养感情，总结养鸽经验，熟悉各种养鸽方法。

通过以上几个方面的细致照顾和合理管理，可以有效地养殖大鸽子，确保它们的健康和繁殖能力。