在冬季养殖海鱼时，需要注意以下几个方面：

体质管理

在越冬前，鱼类对低温的耐受能力取决于其体质。因此，养殖者应提前采取越冬措施和方案，避免因侥幸心理导致鱼类冻死或冻伤。

水质维持

定期测试水质，确保水质清新，溶氧在5mg/L以上，pH值在7-8.5，透明度在40-50厘米。避免水质和环境突然变化，特别是在引进新鱼时。

水温控制

海水观赏鱼对水温的要求以25℃~30℃最为适宜。水温过高会导致水中菌类大量繁殖，不利于鱼的健康。可以通过自然控制（如放置鱼缸在朝阳房间）和人工控制（如使用加热器）来维持水温恒定。

投喂管理

冬季养殖鱼类过早停料会导致营养流失和死亡率升高。因此，不宜过早停料，应选用优质饲料，在天气晴好、气温较高的中午少量投喂，以维持鱼体体质，增强其耐寒和抗病能力。

饲养管理

加强日常管理，及时查看鱼类活动状况。冬季阳光光照少，浮游植物光合作用减弱，容易造成溶氧不足。因此，要注意增氧措施，避免施用有机肥，减少消耗溶氧。

疾病预防

冬季鱼类活动减少，食欲下降，但疾病预防工作仍不可忽视。应及时清除池内死鱼和病鱼，勤吸底，勤消毒，保持池底卫生。同时，要注意水温变化，避免水温差过大导致鱼类应激。

其他管理

对于需要水草调控水体的品种，如中华绒螯蟹，要定期维护池塘水草，及时清理腐败水草，确保水草处于良好生长状态。

在气温较高、温暖无风天气时，可以适量投饵，避免过量投喂败坏水质。

通过以上管理措施，可以有效提高海鱼在冬季的成活率和生长速度，确保养殖成功。