材料准备
菌包:选择合适的菌包,可以是现成的小菌包或自制菌包。
培养料:根据选择的蘑菇种类,准备相应的培养料配方,如稻草、麦草、棉壳等。
菌种:选择适合养殖的蘑菇菌种,并进行适当的处理。
装袋
选择袋子:选用聚乙烯塑料筒膜,根据养殖蘑菇的种类选择合适的规格,如直径16—22厘米,长度40—50厘米。
装料:将配制好的培养料装入袋内,注意不要过满,一般留出10%的空间。
接种:在袋内不同层次加入菌种,确保菌种均匀分布。
封口:装完料后,用绳子将袋口捆紧,或在侧面靠菌种层位置打通气孔。
发菌
温度控制:将装好的菌包放置在阴凉、潮湿、通风的地方,避免阳光直射。适宜的温度范围为5--32度之间。
湿度管理:每天向袋口喷水,保持菌包湿润,但不宜过多,以免影响菌丝生长。
翻堆:定期翻动菌包,确保料温均匀,防止杂菌生长。
出菇
露菌:当袋口出现小菇蕾时,完全打开袋口,让菇蕾暴露在空气中。
保湿:用湿毛巾或餐巾纸覆盖袋口,保持透气湿润。也可以套上超市塑料袋,内壁喷上水,保持通气。
采摘:当菌盖边缘呈现波浪状,菇帽直径1厘米后,即可采摘。采摘时一手按住菇面,另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。
管理
清洁:每次采摘后,清除残根及老化菌丝,保持菌包清洁。
保湿:在料面喷石灰清水,保持袋口拉平,以利保湿。
重复利用:采收完第一批菇后,可以继续管理,一般可采2-3次,生物学效率在30%以上。
通过以上步骤,你可以成功地进行蘑菇的装袋养殖。注意观察蘑菇的生长情况,及时调整环境条件,确保蘑菇健康生长。