雉鸡的养殖主要包括以下几个步骤：

场地选择

选址应地势高燥、砂质地、排水良好，且地势稍向南倾斜。山区应选择背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方。场地应建在肃静、安全的地方，远离居民区、工厂、主要交通干道。

饲养用具准备

孵化：可采用家鸡电力孵化器。

育雏设备：包括育雏网架、保温灯等。

饲养用饲料桶和饮水器：可以使用塔式和方盘式两种，或者采用自动饮水装置。

饲养管理

饲料：根据雉鸡的生长阶段选用不同的饲料，保证营养全面。5—10周龄的雉鸡每天喂4次以上，11—18周龄每天喂3次，饲喂时间应早晚两次，中间再喂一次。

饮水：保证供给清洁饮水，特别是在采食干粉饲料的情况下，更应重视饮水的供给。

光照：留作种用的雉鸡应按照种鸡的光照要求，分别对雄、雌种用雉鸡适时达到同步性成熟来管理。对于肉用雉鸡，可以采用夜间增加光照来促使雉鸡群增加夜间采食、饮水。

密度：5—10周龄每平方米6—8只，11周龄每平方米3—4只，按雌雄分群饲养，每群100—200只。

卫生防疫：在雉鸡的育成期间，应预防球虫病和禽霍乱，可以在饲料中添加药物进行预防。

转群与驱赶驯化

转群：在转群前要进行大、小、强、弱分群，避免压死雉鸡。转群前2-3天内，夜班人员要随时将挤堆的雏雉鸡及时分开。

驱赶驯化：在网舍饲养条件下，转群1星期内，将雉鸡关在房舍内，定时饲喂，使之熟悉环境及饲养员的操作动作等，建立条件反射，使之愿意接近人。

温湿度调控

适宜的育雏温度为：1~3日龄35~34℃，4~7日龄33~32℃，2周龄31~28℃，3周龄27~24℃，4周龄为23~22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1~10日龄65%~70%，11日龄以后55%~65%。

通风换气及室内环境控制

室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。

断啄

雏雉从5日龄开始出现相互啄羽、啄肛等不良的啄癖行为，一般在10—15日龄间进行第一次断啄，50—60日龄进行第二次断啄。种用雉鸡在产蛋之前进行第三次断啄。

育成期限

雏雉饲养到60日龄就进入育成期，61日龄到120日龄为育成期，以后为成年期。

通过以上步骤，可以有效地进行雉鸡的养殖，确保雉鸡健康生长和高产蛋量。