养殖螺丝的步骤如下：

清塘消毒

修建高1-1.5米的池塘，修建后暴晒两天，并泼洒生石灰消毒。

施加基肥

养殖期间需要往池塘中施加腐熟的豆饼肥和家畜粪便，让水质更肥沃，利于藻类生长。

投放种苗

选壳上带微刺、壳尖短小且带红色的小螺丝，清塘15天后将螺丝苗放入池塘中，并泼洒豆浆、豆渣，促使螺丝生长。

池塘选择与清整

选择面积3-20亩不等，池深1-1.5米，底质较肥的池塘。清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥，有条件的最好进行吸泥处理。

池塘消毒

全面禁止使用清塘，一般可用或清塘消毒，但以生石灰为最佳。用量是有水（30-50cm）100-150kg/亩，无水50-75kg/亩。

螺种选择

外观要求：螺蛳尖短小膨大，壳质带微刺，魇略带红色；规格要求：60-100粒/斤；质量要求：受惊时螺体快速收回壳中，无病，无伤，无虫。

放养时间

待药性消失后，在前15天开始放养，一般在春季进行放养。

放养密度

一般池塘放养20-30kg/亩，最好每亩套养2-3斤，培养出的螺蛳壳质特别嫩，肉质特别肥厚。

投喂饵料

在放养前先在池塘投施适量的农家肥，培养浮游生物。放养后可以投放一些菜饼、动物内脏等作为饲养饵料，注意将饵料切碎，不能整个全部投放进去。投喂频率控制在2天左右一次，当周围温度超过15-30度范围时，螺蛳停止进食，也应停止投喂饵料。

水质管理

螺丝池塘要定期换水，保证水质适合螺蛳的生长，在螺丝繁殖期的时候尤为重要。尽量保证水在流动的状态，夏季高温季节时水体流动能有效降温，螺蛳池的水不宜过深，最深不能超过40厘米。

日常管理与病害防治

日常巡塘，观察螺丝的生长状态和水质情况，及时防治病害。可以使用生石灰等消毒剂进行消毒。

通过以上步骤，可以有效地养殖螺丝。需要注意的是，养殖过程中要保证水质清洁，定期更换水，并投喂合适的饵料，以保证螺丝健康生长。