土鸡的养殖方法主要包括以下几个方面：

养殖方式

散养：一般土鸡采用散养方式，可以在山上、丛林等地方放养。散养使土鸡能够自由活动，觅食昆虫、草籽等，肉质更佳。

笼养和平养：也可以采用笼养或平养的方式，但相对散养，这些方式在卫生管理和疾病预防方面可能更为复杂。

选地建舍

场地选择：选择生态环境优越的地方，如天然草原、山地、果园等，要求周围无大污染源，有丰富的草料和水源。

鸡舍建设：鸡舍应建在靠近水源、通风良好、避免积水的地方，保持适当的温度和湿度控制设备。

选种

品种选择：选择适合当地养殖环境的土鸡品种，不同品种的土鸡在生长速度、产蛋量和肉质上有所差异。

饲养管理

喂食时间：雏鸡期每日喂5-6次，放养期逐渐减少至2-3次，注意早上少喂，晚上多喂。

饲料搭配：日粮中应包含全价颗粒料、完整谷粒和青绿饲料，以保证营养均衡。

放养密度：草地饲养时，一般每50-90个一亩地，避免密度过大导致草料不足或疾病发生。

卫生管理

鸡舍清洁：定期清洁鸡舍，更换垫料，防止粪便积累，食物和水容器保持清洁并定期消毒。

疾病防治：定期请兽医检查，采取预防措施如免疫接种，及时治疗生病鸡只。

放养训练

幼雏训练：雏鸡在舍内饲养4周后，开始有目的的训练鸡群觅食饲料和捕食牧草的能力，经过约4-6周训练，雏鸡形成条件反射。

放养管理：体重达到500克左右的土鸡可以散放到放牧场地，自由捕捉昆虫、寻觅草子，啄食嫩叶和果实。

通过以上步骤，可以有效地养殖土鸡，使其健康生长，并且肉质鲜美、营养丰富。