大量养殖泥鳅需要综合考虑养殖环境、放养密度、饲料投喂、水质管理等多个方面。以下是一些关键步骤和建议：

稻田养殖泥鳅

稻田建设：选择面积1.5亩左右的稻田，筑好田埂并埋设聚乙烯网片防止逃逸，进排水口设两道拦网。田内挖鱼溜或沟，面积占稻田面积的5-10%。

放养前处理：晒田几天后，撒细米糠，施有机肥，灌水。放养前用3%-5%的食盐水浸泡苗种10分钟。

放养时间：单季稻在第一次除草后放养，双季稻在第二季稻秧插完后放养。放养密度为每亩2万尾，规格尽量一致。

投料：投喂全价配合饲料，日投饲量为泥鳅体重的3%~5%，投饵地点在鱼沟内。

水位和水质：水位要控制在5cm以上，每半个月加一次水，保持水质清新。

池塘养殖泥鳅

池塘条件：土池，池深50cm，水色黄绿色，透明度20~25厘米，酸碱度中性或弱酸性，溶解氧2毫克/升以上。池底泥土夯实，四周种植禾本科植物遮荫。

苗种放养：放养前用生石灰清塘消毒，放养密度为80~100尾/平方米，搭配5~8尾/平方米的鲫鱼。

饲料投喂：投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等，日投喂量与水温密切相关，3月日投喂量为总体重的1%，4~6月为4%，7~8月为1%。

日常管理：每天查看泥鳅活动和摄食情况，定时定量投喂，加强巡塘管理，定期用生石灰、漂白粉全池泼洒。

水质调控：逐渐加深水位，夏季高温时增加增氧设备，保持水质环境良好。

其他注意事项

进出水口分离：防止污水回流，影响水质。

生石灰消毒：用生石灰彻底清塘消毒，用量每亩1000千克。

培育天然饵料：如干燥玉米秸秆或稻草，泡在水中形成水体藻相，提供浮游微生物作为饵料。

建议

选择合适的养殖方式：根据当地资源和条件选择稻田养殖或池塘养殖。

合理放养密度：避免过密放养导致资源浪费和溶氧量不足。

科学投喂：根据泥鳅的生长阶段和摄食习惯，合理搭配饲料，保证营养均衡。

水质管理：定期更换水，保持水质清新，适时增氧，防止疾病发生。

疾病防治：定期进行疾病检查，发现问题及时处理，确保泥鳅健康生长。

通过以上步骤和建议，可以有效提高泥鳅的养殖效率和产量。