养殖水鸭的喂食方法如下：
开食
初期：买回的鸭苗先用绿豆0.5公斤，石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3~5天。同时，常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。
7天后：在上午10时前和下午18时后，将鸭群赶入田水中训放，每次15分钟。20天内每天还要喂一些如浮萍之类的青饲料。
日常喂养
早期：用半生熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5~7次，每次喂半饱。5天后定量喂淡盐水。雏鸭7天内不要急于下水，避免在温度超过32℃的地方活动，而要在竹林、困园、溪边等荫凉处休息。
中期：20天后雏鸭可自己找食时应逐渐减少饲喂的次数和数量，可打捞一些粪蛆和小虫喂养。30天后即可赶入稻田、溪河放养。
成年：成年鸭子可以用五谷杂粮、青草和饲料混合喂养。早期鸭子不能喂杂粮，长大一些后可以喂小鱼、玉米等，以促进其生长和产蛋。
放牧
根据鸭子年龄和场地大小决定放养数量，可以划分多个区域，以防其踩塌。平时要喂养蔬菜、红薯、玉米粉等精饲料，控制投喂量，一般喂到7、8分饱即可。
科学放牧，节约饲料，是饲养秋水鸭调养的中心环节。赶鸭出牧宜适当喂些饲料以免因饥饿贪食而吞咽过多的泥沙。
疾病预防
定期要注射疫苗，以防其患病。
建议
选择鸭苗：选择个体大、脐部清洁干燥、活泼有神、胎毛松软光泽、吃食快而多、叫声洪亮的雏鸭作种鸭。
环境控制：夏季养殖要注意搭棚遮阴，保持鸭舌的通风，并进行科学放养。冬季注意保温，日常科学放牧。
饲料配比：根据鸭子的生长阶段调整饲料配比，早期以易消化的食物为主，后期逐渐增加动物性蛋白饲料和青绿饲料。
通过以上方法，可以有效地养殖水鸭，使其健康生长并提高产蛋量。
