荆州芝麻的养殖方法如下：

土壤准备

选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，进行翻耕和施肥，为芝麻的生长提供良好的土壤环境。

品种选择

选择适合当地气候条件、土壤肥力、种植制度的优质芝麻品种，具备抗倒伏、抗病虫、耐旱、耐涝、高产、优质等特点。

播种

在适宜的时节进行播种，将芝麻种子均匀撒在土壤中，保持适当的行距和株距。播种方式有撒播、条播和点播三种，应根据具体情况选择合适的播种方式。撒播适合抢墒播种，但不利于后期管理；条播可以控制行株距，有利于间苗培土等栽培技术；点播则适合精耕细作，但播种量较大。无论采用哪种方式，都要确保浅播、匀播，播种深度在2-3厘米为宜。

田间管理

浇水：芝麻需要充足的水分，生长期间要保持土壤湿润，但也要避免积水。特别是在开花结荚期，对水分的需求更大。

施肥：在生长过程中，适时追肥，以满足芝麻生长的养分需求。基肥以有机肥为主，配合施用适量的化肥。在开花期间，可喷施磷酸二氢钾，起到保花、保果的作用，提高产量。

病虫害防治：定期检查芝麻的生长情况，及时发现并处理病虫害问题。在苗期主要病虫害包括病毒病和立枯病，应及时用药剂和芝麻拌在一起混入土壤中，进行消毒杀菌。

间苗定苗：在幼苗长出一对真叶时进行第一次间苗，三对真叶时进行第二次间苗，并进行定苗。留壮苗，避免在病虫害发作严重时进行间苗。

中耕除草：在出苗到始花期，进行中耕除草3-4次，最后一次中耕要对根系进行培土，提温保墒，防止水渍。

收获与储存

当芝麻植株成熟时，及时收获种子，并储存在干燥通风的地方，避免潮湿和霉变。

通过以上步骤，可以有效养殖荆州芝麻，获得丰收。注意合理管理土壤、水分和肥料，做好病虫害防治工作，是提高芝麻产量和质量的关键。