菊花菜的养殖方法如下：

种植时间

春季：4-5月份，此时温度和光照适宜，有利于植株发芽。

秋季：8-9月份，昼夜温差大，适宜菊花菜发芽生根。

催芽方法

将种子放入40-45度温水中浸泡20分钟，然后放入清水中浸泡24小时，最后放置在25-30度的温室中催芽，约2周后种子会发芽。

土壤条件

菊花菜适宜生长在松软疏松且排水性良好的土壤中。种植前需要深耕25厘米，施加足够的基肥，如腐熟的农家肥料，并去除土壤中的大石头和杂草。

播种方法

播种前施足腐熟的有机肥为基肥，并深翻细耙，做成平畦。用细沙混匀种子撒播，上覆盖细土厚0.5厘米左右，播种后覆盖遮阳网并浇透水。

养护管理

及时拔除杂草，避免植株生长不良。

菊花菜长到10-15厘米时，追施一次氮磷钾复合肥料，促进植株旺盛生长，并向叶片上喷洒磷酸二氢钾，减缓叶片衰老。

每隔7-10天追肥一次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。在夏季高温干旱期间要注意淋水，但忌田间积水，多雨季节注意防涝排水。

植株封行前进行中耕除草，防止土壤表面板结，有利于根系生长。入冬前收割完老茬茎秆后，进行松土、培土、施肥覆盖。

菊花菜生长旺盛，需进行必要的修剪，控制植株高度在30厘米左右，剪除旺长枝、病虫枝及枯枝，以提高产量与品质。

采收

菊花菜可直播，在中国南方2月即可播种，在北方寒冷地区于4月上旬方可播种。播种后约10天小苗出土，揭去遮阳网或塑料薄膜，在幼苗具2-3片时即可移栽到大田。之后可以多次采收，每次采收后打顶促进分枝。

通过以上步骤，您可以成功养殖菊花菜。注意选择适宜的季节和土壤，做好催芽和养护管理，定期追肥和除草，以及及时采收，以保证菊花菜的健康生长和高产。