暖棚葡萄的养殖方法如下：

选苗与施肥

选择生长健壮、根系发达、无病虫害的葡萄苗。

在种植前要在土地的一定深度下施10cm左右的农作物肥料，并在其上面施加一些有机肥。

栽植

将选好的种苗根据株距50cm×50cm的距离栽植到洞穴中，最后覆盖土壤，浇少量的水即可。

整形修剪

冬季可修剪葡萄树，一般可修剪多余侧生枝叶，保留主干即可，粗枝也可保留，可修剪小枝和病枝，修剪后涂药保护葡萄主干。

人工授粉

由于隧道葡萄的栽培没有蜜蜂，只能人工授粉。

摘心

长到小果穗出现时，对果穗进行简单的管理，梳理质量差、果穗多的葡萄，一般枝条需要留下1穗，果粒长到1厘米时摘除小果、畸形果。

套袋

塑料大棚葡萄在栽培过程中套袋的主要目的是防止葡萄被昆虫咬，减少病虫害。

水肥管理

塑料大棚葡萄栽培前施用有机肥料作为基肥，苗木长到35厘米时追肥，以施用氮磷肥为主；6月份的时候施用氮磷钾复合肥可提高葡萄甜度，8月以后施用有机肥料、硫酸钾等基肥。

温度管理

葡萄出土后浇足水，第一周实行低温管理，白天放下草苫，保持较高湿度；白天温度要维持在20~25℃之间，夜间棚温约为0~5℃；湿度保持在95%以上。

葡萄进入萌芽期，白天棚温应严格控制，防止造成枝条瞎眼，出现萌芽不整齐现象；适宜温度为22~28℃，湿度为85%左右。

新梢生长期白天温度应控制在25~28℃，夜间12℃左右，防止温度过高，造成新梢徒长，花穗、花器分化发育不良。

葡萄开花期温湿度管理：白天温度控制在25℃~28℃，夜间保持在15℃左右，空气湿度保持在60%左右。

病虫害管理

注意定期检查葡萄植株，及时发现并处理病虫害，确保葡萄健康生长。

通过以上步骤，可以有效地养殖暖棚葡萄，使其在适宜的环境条件下茁壮成长，提高产量和品质。