醉螺的养殖主要包括以下几个步骤：

进排水系统改造

将原有的进排水系统改成单独进排水，使用管道直接连接到梯田的上端和下端，并在进水口和出水口安装防逃网，以防外来敌害生物进入和鱼逃跑。

养殖池整理

养殖池以地形为准，四周作埂，埂高50厘米左右，水深30厘米。埂要夯实，防止漏水。养殖池两头开设进出水口，并安装好防逃网。

在养殖池中间挖一条深30厘米、宽40厘米的集鱼沟。同时，在养殖池中间栽种莲藕、茭白等水生植物，以提供良好的生态环境和控制温度。夏天可以搭棚盖遮阳网控制水温，冬天用塑料薄膜大棚保温。

混养方式

采用田螺、河蚌、鲢鱼、鳙鱼、泥鳅混养，这种混养方式可以提高土地产出率，并为田螺生长创造更好的生态环境。

种螺放养

3月下旬开始陆续投放种螺，放养前10天全池泼洒生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3~4天后在池里堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。

种螺可从集市选购或自行采捕，每平方米放种螺100~120个。池中可搭养夏花鳙鱼1尾、鲢鱼3尾、泥鳅30尾。放种螺前先在池中施适量的粪肥，培育饵料生物。种螺应选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。

饲养管理

温度：笠螺生存的最适宜温度是20度到26度，在这个温度范围内笠螺的活性最大，最健康。

酸碱度：笠螺需要生活在碱性环境里，PH值应在7到7.8之间，过酸的环境会导致笠螺溶壳。

硬度：养殖笠螺需要一定的硬水条件，水中硬度应维持在8到18之间，这有利于笠螺获得更多的钙质，使其外壳坚硬。

食物：笠螺的主要食物是水中的各种藻类，特别是绿斑藻和褐藻。在人工喂养时，也可以喂它们一些鱼粮或虾粮，甚至馒头饼干的残渣在水中泡软后它们也很喜欢吃。

盐度：笠螺属于汽水螺，因此在饲养时需要放在有一定盐度的水中。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖醉螺，提高其生长速度和产量。