淡水养殖花螺的方法如下：

养殖池的选择与准备

土池养殖：选择土池进行养殖，养殖前需进行毒池和晒池处理，以减少敌害生物进入。

水泥池养殖：也可选择水泥池，日换水量约为池容量的三分之一。

水质管理

进水过滤：进水需通过闸网过滤，防止鱼、蟹、螺类等敌害生物进入养殖池。

水质稳定：保持水质相对稳定，潮间带土池应利用每月两次的大潮期进行大换水改善水质，水泥池养殖日换水量约三分之一。

盐度控制：花螺对盐度有一定要求，养殖时盐度应控制在14~34之间。

酸碱度：花螺适宜生活在碱性环境，水中酸碱度应控制在PH值8.0~8.4之间。

饲料投喂

投喂时间：每天早晚各投喂一次，饲料为杂鱼肉、贝肉或虾肉等，投喂前需去除骨、壳并剁碎。

投喂量：日投饲量为花螺总重的5~10%，具体投喂量应根据残饵量进行调整。

养殖水深与混养

水深：养殖水深在60~100厘米之间，可以单养，也可以与其他虾、鱼、贝类混养。

温度控制

适宜温度：花螺适宜的生长水温为23~30℃，在这个温度范围内花螺活性最高，生长速度最快。

疾病防治

定期消毒：花螺繁殖期间会滋生大量细菌，需定期进行防病工作，避免感染。

收获

养殖周期：经过8~10个月的养殖，花螺可达到上市规格。

通过以上步骤，可以在淡水中成功养殖花螺。需要注意的是，水质管理是养殖花螺的关键，保持水质稳定和适宜的盐度、酸碱度是确保花螺健康生长的必要条件。同时，合理的饲料投喂和定期消毒也是防止疾病和保证花螺生长的重要措施。