养成菌的养殖方法主要包括以下几个步骤：

养菌棚、室要求

干燥：空气相对湿度在60-70%。

卫生：保持环境清洁。

暗光：避免阳光直射。

恒温：最佳温度为24℃左右，冬季要注意增温保温。

通风：保持空气流通，防止高温烧菌。

菌袋排放

菌袋进入养菌棚室后，堆放高度1米左右，堆与堆之间留有空隙和人行道，便于出入管理。

温度调节

菌丝生长最佳温度为23-25℃，保持恒温发菌是关键。温度过高容易造成烧菌和杂菌污染，温度过低则会影响菌丝生长速度和质量。

培养料的准备

原料：通常包括禽畜粪便、麦草、稻草、石膏粉、过磷酸钙等。

方法：将稻草晒干切断，粪便晒干后粉碎，用清水浸湿，按照一层草一层粪堆成堆，然后使用草帘覆盖在混合堆上。经过3-4天的第一次翻堆，7-8天的第二次翻堆，以及11-12天的第三次翻堆，每100平方米的培养料中分别加入1.5kg的石膏粉和150g的过磷酸钙。13天后，趁热将培养料搬入蘑菇房，均匀铺在菇床上，密闭蘑菇房，将菇房内的温度升高到60℃左右，持续2-3小时，然后降到52℃持续4-7天左右。

播种

播种时间：当培养料的温度降低到28℃时进行播种。

方法：按照株行距9cm×9cm进行播种，每平方米的面积播750ml的菌种。播种后注意保湿，当菌丝开始萌发生长时，加强室内的通风性。当菌丝体发满表面并且已经深入培养料时，菇床上覆盖一层细泥团，先盖粗土（2.4cm厚，含水量为20%），再盖细土（1.2cm厚）。

水分管理

培养料和覆盖的土层应保证底部湿润、上层干，内部湿润外表干，温度控制在10-18℃。

消毒

菌种和培养料在接种前要进行严格的消毒处理，避免杂菌污染。可以使用微波炉加热等方法进行灭菌。

检查与管理

定期检查菌种的生长情况，保持适宜的温度和湿度，及时通风换气，防止高温高湿环境。

施肥与喷施

可以喷施蛋白胨、酵母膏溶液，促进菇体肥厚；喷施腐熟人粪尿和米醋，延长出菇高峰期。

菌种保藏

对于已经培育好的菌种，可以采取低温或脱水状态保存，以延长保存时间。

通过以上步骤，可以有效地进行养成菌的养殖，从而获得高质量的菌丝体和子实体。