刀鳅的养殖方法主要有池塘养殖和稻田养殖两种方式，具体方法如下：
池塘养殖
选择合适的水塘面积 ，并进行消毒处理。投放鱼苗：
选择身体全长5厘米以上的鱼种，既可混养也可单独养殖。
投放饲料：
可以投放冰鲜鱼或者人工制配饲料。
日常管理：
定期对鱼塘进行消毒管理，防止鱼苗病变。
稻田养殖
选择脱酸性的稻田，积水不要过多，每亩放养鱼苗要合理搭配。
尽量少施农药，免得损伤刀鳅鱼。
其他养殖细节
水泥池或三合土池： 池底铺有肥泥，模拟刀鳅生长的自然环境。 定期对鱼塘进行消毒，防止鱼苗病变。 刀鳅食性杂，可以投喂冰鲜鱼、蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料，定时、定点、定质、定量投喂。 由于养殖密度较高，需要常常加注新水，防止水质恶化，并在雷雨天气检查进排水口及防逃设施。 每隔15天-20天全池泼洒生石灰水1次，以调整水质，如发觉鱼病要准时治疗。 建议 选择合适的养殖场所定期消毒：
饲料投喂：
水质管理：
鱼病防治：
合理放养：根据池塘或稻田的条件，合理控制放养密度，避免过度拥挤。
科学饲料：提供多样化的饲料，保证营养均衡，同时注意饲料的新鲜度和投喂量。
疾病防治：定期进行消毒和检查，及时发现并治疗疾病，确保养殖过程顺利。
通过以上步骤和注意事项，可以提高刀鳅的养殖成功率和经济效益。
