在冬天养殖贵妃鸡，需要特别注意以下几点：
合理饲养
饲料选择：根据贵妃鸡的生长阶段，提供合适的饲料。雏鸡阶段可使用半干湿料，2周龄后改用鸡花料，再之后用小鸡料直至7周龄，之后转入中鸡饲养阶段，使用肉鸡料，若饲养种鸡则按种鸡料饲养。
饮水和消毒：雏鸡进育雏室后，首先要清洁和消毒饮水，然后用半干湿料喂2天，3天后改用鸡花料喂至2周龄，2周龄后改用小鸡料喂至7周龄，从8周龄转入中鸡饲养阶段，用肉鸡料喂，若饲养种鸡，则按种鸡料饲养。
加强管理
保温与通透性：雏鸡舍要求保温、空气对流、光照适度，防止雏鸡受风感冒和产生疾病。在低温天气，要保证雏鸡的光照时间，可在鸡舍内设置照明设备。
通风与防寒：产蛋鸡舍要求通风好、防寒风酷暑、保持干爽清洁，科学光照。平养的可设置户外运动场，防止软骨病，并提高母鸡的产蛋率。
疾病防治：定期对鸡进行防疫注射，增强鸡的抗病能力。
环境设置
运动场或鸡舍：至少1/3地方铺上粗沙子和设竹、木条栖架，以便贵妃鸡沙浴和架栖。放养场所可以选择果园、林地，果园可为绿壳蛋鸡生长提供良好的环境，鸡粪可以肥地，果园还可增加经济效益。也可以利用空闲院或房屋养殖，每平方米可养殖6—8只鸡左右。
通过以上措施，可以有效提高贵妃鸡在冬天的成活率和生长质量。
