潜水养殖牛蛙的方法如下：

饲养场地建设

土池：利用塘堰、藕塘和小型积水池稍加整理改造而成，面积100-300平方米，池深0.8-1米，能蓄水30-40厘米，四周用网围防止蛙逃逸。

水泥池：面积15-30平方米，池深1米，池底和墙面用水泥抹平，池底坡度大，一端水深，一端水浅，便于蛙吃食和休息，池底向排水口倾斜。

小环境

在蛙池内种植莲藕、慈菇、菖蒲等水生植物，适合牛蛙栖息。

蛙池内的陆地和斜坡上种植花卉、青草和灌木树，利于牛蛙栖息和招引昆虫。

夏季高温时，在蛙池南岸搭半池的遮阴篷，种植南瓜、丝瓜、葡萄等爬藤植物，供牛蛙歇夏休息。

清整消毒

新建的水泥池在使用前要放水浸泡15天进行脱碱，放养幼蛙前排掉老水换入新水。

养殖密度

幼蛙期放养密度为每平方米60-80只，成蛙期放养密度为每平方米30-40只。

饵料投喂

饵料投喂应做到“四定”，即定点、定时、定量、定质。

可以使用鲜活的小鱼、蚯蚓、蚂蚱、蛞蝓等作为饲料，定期进行饲料更换。

水质管理

保持水质清洁，定期更换新鲜水源，避免病原菌和寄生虫滋生。

引入适量的藻种和生物，如水草、螺蛳等，加速池塘的肥水过程。

疾病防控

定期清理养殖池塘，清除废弃物和虫类污染。

防止鸟类和其他动物进入养殖区域，防止疾病传播。

发现病症时及时隔离治疗，避免传染扩散。

繁殖管理

选择合适的时间将雄性与雌性牛蛙放在一起，促进繁殖。

繁殖后及时清理卵巢，避免卵的感染和孵化幼蛙后的观察和投喂。

通过以上步骤，可以有效地进行潜水养殖牛蛙，提高养殖效率和成功率。