中国养殖业在面对挑战和机遇时，可以采取以下措施：

政策引导和支持

加强政策引导和支持，对受影响的养殖户或企业给予合理的补偿和激励措施，帮助他们转产转业或异地搬迁。

技术创新和转型升级

加快技术创新和转型升级，推动水产养殖产业向绿色、智能、高效、安全的方向发展。这需要加大科技投入和人才培养，开发和应用更节水节地节能减排的新型水产养殖模式和设备，提高水产养殖品种质量和抗病性能，实现精准饲喂和智能监控管理，提升水产食品加工和质量安全水平。

规模化养殖

提高畜牧养殖规模化、现代化水平，因地制宜发展规模养殖。通过规模企业带动中小养殖户发展，加强对中小养殖户的指导帮扶，鼓励新型农业经营主体与中小养殖户建立利益联结机制。

疫病防控

加强基层畜牧兽医技术推广体系建设，大力发展畜禽的疫病检测诊断治疗服务，解决中小养殖户在疫病预防、诊断和治疗方面的难题。

废弃物处理

畜禽粪污必须进行科学处理和资源化利用，防止污染环境。国家支持畜禽养殖场户建设畜禽粪污无害化处理和资源化利用设施，鼓励采取粪肥还田、制取沼气、生产有机肥等方式进行资源化利用。

环保和生态养殖

通过优化产业结构、提高资源利用效率、保护生态环境等措施，实现经济、社会和生态效益的协调统一。例如，采用复合型养殖模式、立体型养殖模式、种养结合模式和三产融合模式等，充分利用资源，提高经济效益，同时减少环境污染。

市场拓展和品牌打造

通过建立产业链，实现养殖的规模化、专业化、标准化和品牌化，提高养殖的效率和效益，增强养殖的竞争力和市场占有率。同时，通过打造知名的养殖品牌和产品，建立稳定的客户群和渠道，开拓国内外市场。

合法合规经营

养殖场在拆迁或政策调整时，应保证没有法律上的瑕疵，补偿要求建立在合法、合理基础之上，注意查看并记录拆迁人员的工作证件信息，积极录像取证，为后期维权留下完整的证据链条。

通过以上措施，中国养殖业可以实现可持续发展，提高养殖效益，同时保护生态环境，实现经济、社会和生态效益的协调统一。