在冬天养殖酸浆草，需要注意以下几点：
温度控制
酸浆草不耐寒，当温度骤降时，应及时将其移至室内，并放在有光照的地方，控制温度在10度以上。若室内没有暖气，可以套上塑料袋来保温。
冬季家庭室温在18~25℃之间较为适宜，可以将酢浆草放在向阳的阳台上，保证温度在6℃以上。
浇水
冬季温度低，水分蒸发慢，要控制浇水，以免浇水过多导致盆土过湿和烂根。通常在10月中旬移到室内后浇一次水，之后一个月浇一次水，盆土过干时，可适当向盆土喷水。
在5℃左右的室内，浇水需要更少，因为此时水分蒸发慢，酢浆草需水量减少。浇水时间最好在中午高温时段进行。
施肥
冬季酢浆草生长缓慢，基本停止生长，因此不需要施肥。在每年春季换盆时，施足底肥即可。
光照
冬季光照较弱，应将酢浆草放在南向的阳台上，充分接受阳光照射。一个周转换一下盆栽的方向，以保证均匀受光。
盆土和种植
使用直径10厘米到15厘米的小花盆即可，盆土要保证疏松透气排水。秋季十月份将种球撒入盆中，覆盖薄土并浇透水，等待发芽。也可以直接购买带花苞的成品酢浆草盆栽进行养护。
病虫害防治
冬季酢浆草生长缓慢，病虫害较少，但仍需注意防治。保持环境清洁，定期检查植株是否有病虫害迹象，一旦发现应及时处理。
通过以上几点，可以有效保护酸浆草在冬季的生长，使其安全越冬，并在春季顺利开花。
