牛蛙养殖视频的养法包括以下步骤：

蝌蚪时期

刚孵化出的蝌蚪体小、黑色、游泳能力差，在孵化池中饲养10天左右才能转入蝌蚪池中。

在蝌蚪下池之前，水池要清洗干净，并用200PPM的漂白粉消毒，如果是泥土池，则要用生石灰（每亩75KG）消毒，过7天生石灰药效消失（并经试水），再放入蝌蚪。

幼蛙时期

蝌蚪变态后应及时转入幼蛙池饲养。一般刚变态的幼蛙每平方米可放80-100只。变态30天后，体重达25—50g的幼蛙每平方米可放30—50只。为防止残食，根据大小及时分级饲养。

成蛙时期

成蛙池一般以300平方米为宜，池水深度保持1—1.2m。池内陆地杂草丛生（也可种农植物），有进出水口，要建立防逃墙，高度1.5m左右。每平方米可养殖10—20只。

成蛙的饵料和幼蛙一样，但投喂量较大，5—6月投5%，7—8月投20%。

野外粗养

可以分为全天然放养和半粗放饲养两种类型，常见的养殖方式有水库养殖、沼泽养殖、湖泊养殖、河道养殖、稻田养殖等。这种方式可以充分利用天然饵料及其他自然条件，圈定一定的养殖范围，投放牛蛙种苗，适当增喂饵料，定期采收和捕捉。

集约精养

利用人工饵料和非农耕地，采取人工方法建造池塘，进行集约化精细管理。根据饲养场地的差别，可以分为池塘养殖、场区养殖、庭院养殖、室内养殖、恒温养殖等方式。

建造蛙池

养殖场应选在水源充足、水质优良且稳定的区域，水源的pH值宜在6.5 - 7.5之间，同时要确保排水灌溉便捷。周边环境需安静，避免噪音干扰。场地建设上，蛙池的布局要合理规划，不同生长阶段的牛蛙应分池饲养。池壁要光滑且有一定高度并设置防逃设施，防止牛蛙逃逸。

种苗引入

种苗质量直接关系到养殖成败。务必从正规、信誉良好且有资质的种苗供应商处选购。优质种苗通常表现为体表光滑、无损伤、活力强、规格整齐。

饲料投喂

饲料的选择与投喂方式至关重要。饲料种类应多样化，蝌蚪阶段可投喂蛋黄、豆浆等，随着牛蛙生长，逐渐增加动物性饲料如小鱼、小虾、蚯蚓等以及优质的人工配合饲料。投喂量要依据牛蛙的生长阶段、体重、水温、天气等因素灵活调整，避免过度投喂造成饲料浪费和水质污染，或者投喂不足影响牛蛙生长发育。同时，要固定投喂时间和地点，养成牛蛙良好的摄食习惯。

水质管理

良好的水质是牛蛙健康生长的基础。定期检测水质参数，如溶氧量、氨氮、亚硝酸盐等，保持溶氧量在5毫克/升以上。根据检测结果及时换水，高温季节换水频率可适当增加，每次换水量约为池水的1/3 - 1/2。也可在池中种植水生植物或使用微生物制剂来调节水质，维持水体生态平衡。

疾病防控

牛蛙易患多种疾病，如红腿病、白内障病等。日常要做好卫生管理工作，保持养殖环境清洁。定期对养殖场地、设备、工具等进行消毒处理，可选用合适的消毒剂如漂白粉、二氧化氯等。

以上是牛蛙养殖的基本步骤和注意事项，希望对您养殖牛蛙有所帮助。