养殖豆豉石斛盆栽的步骤如下：

基质选择

石斛适合排水良好的腐殖土，可以放入适量的鹅卵石以保湿。

也可以选择无土种植，将老化的松树皮碾碎后放入花盆，这样更有营养。

种子处理

将石斛种子在阳光下暴晒3小时杀死细菌，然后放入清水中浸泡12小时。

播种时，种子不要放得太深，只需在土壤中播种2厘米，然后轻轻盖上一层薄薄的土壤。

播种盆

播种后，需要给土壤彻底浇水，然后放在通风处，等待7天左右发芽。

种植后养护

石斛发芽后，减少浇水次数，每隔一周浇一次。

在石斛的生长阶段，每天要给予7小时以上的光照，冬季室内温度保持在15~25℃之间。

春秋两季最好每2个月左右施一次液肥。

光照管理

石斛不喜欢强光环境，春末到秋初应使用遮阳网遮阳50%以上，避免高温强光导致叶子干枯脱落。

石斛需要充足的散射光，过于阴暗的环境也会导致其长得瘦弱无光。

浇水和湿度

石斛喜欢潮湿环境，但不能积水。在气温较高的季节需要早晚浇水一次，同时可以通过喷雾等方式增加空气湿度。

保持土壤的微微湿润和空气的有效湿度是促进其快速生长的必要条件。

施肥

可以使用复合肥或自制的肥饼水进行兑水稀释浇灌。复合肥也可以放在基质中。

花期之前可以使用一些磷钾肥稀薄肥液。施肥不建议在高温环境下进行，一般在傍晚时施肥较合适。

温度控制

石斛的生长温度范围通常在10℃~35℃之间。太冷或太热都不利于其生长。

冬季应放在室内养护，夏天则需要避开强烈的阳光照射。

病虫害防治

注意观察石斛的生长状况，及时发现并处理病虫害问题。

可以通过人工杀虫和保持通风来减少病虫害的发生。

通过以上步骤，你可以成功养殖豆豉石斛盆栽。注意定期养护和观察，及时调整养护方法，以保证石斛健康生长。