鱼塘养殖白鲢时，肥水的方法主要包括以下几点：
使用专用肥
花白鲢专用肥，如鲢鳙速长先锋，含有多种氨基酸、活性肽、氮磷钾及微量元素，能够快速肥水培藻培轮虫，修复水体，且肥效持久，绿色环保。
有机肥
有机肥如畜禽粪便、绿肥等，可以提供丰富的微生物和营养物质，改善水质，促进浮游生物生长。
有机肥需要充分发酵和腐熟，以避免对水质造成污染。
无机肥
无机肥主要是化肥，如氮肥、磷肥等，能够迅速提高水体中的营养盐浓度，促进藻类等生物的快速繁殖。
无机肥应严格控制用量，过量使用会导致水体营养过剩，水质污染和恶化。
生物肥
生物肥可以促进水体中的微生物平衡，提高水体的自净能力，改善水体环境。例如，使用EM菌先锋等微生物制剂，可以快速提高水体中的有益微生物含量，抑制有害菌生长，提高肥料利用率。
均衡施肥
结合不同类型的肥料，根据花白鲢的生长阶段和需求，调整肥料配比。例如，在生长初期，可以适量增加氮肥的投放，以促进浮游生物的生长；而在生长后期，则需要增加磷肥和钾肥的投放，以促进花白鲢的肌肉发育。
施肥时间
在清晨或傍晚时施肥效果较好，可以避免阳光直射导致肥料迅速分解和流失。
定期巡塘
施肥后要定时巡塘，查看鱼情，及时换水，保持水质肥沃。
通过以上方法，可以有效地为鱼塘提供充足的营养，促进浮游生物的生长，为白鲢提供丰富的食物来源和适宜的生长环境，从而提高养殖效益。
