绿头鸭的养殖方法如下：
场地准备
选择平整、通风良好的场地，搭建合适的鸭舍，并设置合理的养殖密度和适宜的设施。
选种与繁育
选择品质好、生长快、抗病力强的种鸭进行繁育。母鸭每年可孵化2-3次，每次可孵化20-30只鸭苗。
饲养管理
提供充足的饲料和清洁的饮水。合理控制饲料的种类和数量，定期清理鸭舍，保持干净卫生的环境。
雏鸭的管理：
雏鸭出壳后，先进行饮水，然后开食。开食初期可用塑料薄膜铺地，将小米饭用凉水淘洗，拌上有腥味的饲料（如将鱼粉洒在小米饭上面）饲喂。
10日龄前每日喂5次；25日龄前宜少放盆，时间在3~5分钟左右，不宜太长；30日龄后可自由放盆水浴或到池塘放养，以满足绿头鸭的野性喜水的需要。
-育成期的管理：
扩大鸭群运动场地，坚持室外饲喂，保持饲料新鲜和水质清洁，舍内常换垫料，干燥卫生。育成饲养密度为每平方米10~11只为宜。
疾病防控
定期给鸭子进行疫苗接种，并严格控制饲料和饮水的卫生状况，以预防疾病的发生。
疫病的防治以预防为主，鸭场内外不饲养其他家禽，禁用霉变饲料及霉变垫草，以防发生霉菌中毒。平时用穿心莲、金银花等熬汤拌食饲喂，可减少野鸭发病，还要做好舍内清洁消毒工作，保持舍内通风和透光。
环境控制
保持鸭舍的通风、卫生和温度适宜。温度控制：1~3日龄保持24~27℃；4~6日龄保持在25~26℃；7~10日龄保持在24~25℃；11~20日龄保持在17~19℃。
管理人员的专业素质
需要拥有一定的养殖经验和专业知识，及时处理鸭苗生长过程中出现的问题，做好繁殖、喂养、保健等各方面的管理工作。
通过以上步骤，可以有效地养殖绿头鸭，并获得良好的经济效益。
