养殖15亩花莲需要综合考虑光照、温度、水肥管理、病虫害防治以及繁殖方法。以下是一些具体的建议：

全日照养护

莲花需要充足的光照以进行光合作用和形成花蕾，应提供全日照或至少7小时以上的阳光照射。

温暖环境

莲花在发芽阶段需要控制在8~10℃左右，进入正常生长状态后，温度应控制在20~30℃之间，避免低温环境。

水肥管理

夏季莲花生长旺盛，需多施肥，每2~3周施加一次稀释后的肥料，水位不宜过高，以免叶片腐烂，雨季要做好排水工作。

土壤选择含有腐殖质的土壤，可以使用黄泥和沙质土的混合土，并加入适量的基肥。

使用深陶瓷缸或无排水孔的大花盆，土壤和水按3:2的比例栽种，可以使用泥炭土或腐叶土，也可以从池塘中挖取淤泥。

病虫害防治

定期检查莲花是否有病虫害，一旦发现可使用合适的农药进行防治，叶面出现病斑时，可以使用杀菌剂喷洒。

繁殖方法

莲花可以通过藕种植，选择健康饱满的莲藕，保证藕芽完整，清洗修剪后种植在消毒后的土壤中，注意藕端不进水，生长稳定后保证阳光和适量的水分。

种植时间和容器选择

种植时间可选在春季，气候温和，温度保持在20度左右，适合种植，成活率较高。

花盆的直径应在40~50cm，深度在50~55cm，买大不买小，以免影响生长。

后期管理

定期换水、施肥，保持土壤肥力，注意观察莲花的生长情况，及时修剪和支撑，保持植株健康生长。

通过以上步骤，可以有效地养殖15亩花莲，使其健康生长并开花。建议在养殖过程中，定期观察莲花的生长状况，根据实际情况调整养护措施。