养殖大棚蒙塑料的步骤如下：

覆膜准备

人员准备：确保有足够的人员来进行覆膜操作。

薄膜准备：选择透光率高、无滴消雾性强、寿命长的EVA或PO等薄膜，长度约98米，宽度约10.5米，棚膜上端需事先穿一“拉绳”。

覆盖棚膜

选择天气：宜选择晴天、无风的下午进行。

拉膜上棚：

从大棚东边开始，20人每隔5米依次抬起棚膜，沿大棚前面将棚膜一端抬到大棚西边。

其中10人拉起带有拉绳的棚膜一边，从大棚底部上去，沿着拱杆向上走，将薄膜拉上棚面。

剩下的10人在原地抱着棚膜，帮助另外10人拉膜。

固定膜上端：

一人在大棚东边将钢丝固定在拉绳上，另一人在大棚西边拉动拉绳，使钢丝穿过棚膜。

将钢丝一端固定在棚西墙处的地锚上，另一端用紧线机固定。

用铁丝将棚膜上端捆绑在竹竿上，每隔一竹竿捆绑一次，注意捆绑后的铁丝头要往下，避免扎破放风棚膜。

固定膜两端：

先用棚膜边沿将长约10米的竹竿包好，10人拿起竹竿往下拽，拽紧后用铁丝将其固定在地锚上，约50厘米固定一处。

为加强牢固性，铁丝在钢丝上呈S型缠绕，按照同样的方法固定棚东边的棚膜端。

埋压膜前端：

在大棚前沿处，5人用竹竿卷上棚膜前端，下拽拉紧棚膜后，另5人用土埋压棚膜并踩实。

上压膜绳

在棚膜上端捆绑铁丝后，使用压膜绳进一步固定棚膜，防止被风吹走。

建议

选择合适的薄膜：确保薄膜的质量，选择透光率高、无滴消雾性强的薄膜，以保证大棚内的采光和温度。

固定牢固：在覆盖和固定薄膜时，要确保每个环节都固定牢固，避免因风吹或其他外力导致薄膜损坏。

注意细节：在埋压膜前端时，要确保埋压深度足够，并用土踩实，以保证薄膜的平整和稳定。

通过以上步骤，可以有效地为养殖大棚蒙上塑料薄膜，为其提供良好的保温、透光和防风效果。