澳洲鲈鱼鱼苗的养殖方法如下：
池塘准备
池塘面积以667~3000平方米、水深1.5~2.5米为佳，池底平坦，水源充足，水质良好，进水、排水方便，并配备增氧机。
放养前15天排干池水，清除过多的淤泥和杂草，每亩用生石灰100公斤全池泼洒消毒。
鱼苗选择与放养
选择规格整齐、体质健壮、无伤痕无病害的优质鱼苗。优质鱼苗生长迅速，抗病能力强，能够大大提高养殖效益。
放养密度根据养殖设施、水体条件等因素合理安排。一般来说，水深90厘米左右的鱼种塘，每亩投放体长3.5厘米的夏花鱼苗1.5万至2.0万尾。
放养前用1%食盐浸浴鱼苗1小时。
饲料投喂与管理
澳洲银鲈为杂食性鱼类，主要以软体动物、水生昆虫和藻类为食，一般均以人工饲料来替代，其中又以浮水性罗非鱼、鲈鱼料最为普遍。
体重10克~100克的鱼苗阶段粗蛋白质的含量要求为42%左右，体重100克以上的成鱼阶段粗蛋白质含量要求为30~28%。
每天投喂2~3次，投喂时应严格做到定时、定位、定质、定量的“四定”原则。
日常管理
早晚巡塘，观察鱼摄食、活动、生长及水质变化等情况。
保持池塘溶氧量在6毫克/升以上，总氨氮和非离子氮（氨态氮）分别不超过0.8毫克/升和0.1毫克/升，pH值为7.8~9.1。
定期换水，每次换水20厘米~30厘米深，保持清新水质。
疾病预防
尽管澳洲银鲈抗病能力较强，但仍需做好日常预防工作。特别是在寄生虫和细菌性疾病盛行的季节，要加强水质管理、饲料投喂和疾病防控等措施。
定期使用生石灰、二氧化氯等药物进行水体消毒。
温度控制
澳洲银鲈的最佳生长水温在23℃至28℃之间。因此，在养殖过程中需要配备温控设备，如加热棒、冷水机等，以确保水温始终保持在适宜范围内。
通过以上步骤，可以有效地养殖澳洲鲈鱼鱼苗，提高成活率和养殖效益。
