生态健康甲鱼的养殖方法如下：

场地选择

选择环境幽静、避风向阳、水源充足、水质良好、排灌方便的地方进行养殖。池塘面积一般为5亩左右，坡度比为1:2，底部平坦，淤泥厚度约25厘米，水深1.8~2.5米。池塘四周应建造防逃墙，墙高40厘米，墙顶向内走檐10厘米，内壁光滑，以防止甲鱼逃走和敌害侵入。

水质管理

水质的好坏对甲鱼的生长非常重要。应每隔8-10天进行一次换水，每次换水排除20cm-25cm左右的水位，然后灌满新水。保持水质清新无污染，pH值在7~8.5之间，溶氧量需达到5毫克/升以上。

饲料投喂

甲鱼是杂食性动物，饲料分为动物性饲料和植物性饲料。动物性饲料包括小鱼虾、螺蛳等，植物性饲料包括浮萍草、苦草菜、鲜嫩水草、瓜果及蔬菜茎叶等。投喂时要在离水面2cm-3cm的地方进行，尽量减少对甲鱼的干扰，饲料的投喂量要控制在一个半小时之类吃完。在高温季节，饲料要在日出前和日落后再投喂。

温度控制

甲鱼最适宜生长的温度在30℃-32℃左右，最高温度不能超过32℃。在冬季，可以使用加热器来保持水温，防止甲鱼因为水温过低而免疫力下降。同时，每天给甲鱼10小时的光照，有助于它们保持活力。

日常管理

每天早晚进行巡视，观察水位变化，及时加注新水，发现病甲要及时治疗。每隔三天进行消毒一次，保持养殖环境的清洁卫生。

疾病防治

定期对池塘或网箱中的水体进行检测，一旦发现有病源存在，应及时采取有效措施，并做好记录。使用生石灰和漂白粉混合后全池泼洒，以杀灭病原菌及敌害生物。

种苗选择

选择健康、无伤无病、活力强、反应快、规格整齐、体重3g左右、种质优良的甲鱼苗种。放养前必须先进行消毒处理，以杀死存在于甲鱼体表的寄生虫或病菌。

放养密度

根据池塘面积和甲鱼规格确定放养密度，一般每亩水面可放500只左右，具体密度可视具体情况而定。放养时可将装有已消过毒的甲鱼的箱或筐轻轻放到水边，让甲鱼自行爬出，游入水中。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行生态健康甲鱼的养殖，提高养殖效益和甲鱼品质。