养殖岩石蟹主要有以下几种方法：
选地建池
选择水源清澈、充足且远离工业区的地方搭建养殖池。
在池中修建土墩，土墩高度要高于水面。
消毒
在投放蟹苗前，对池塘进行消毒，主要使用生石灰。
蟹苗投放
选择体质健壮的蟹苗，将其放入水中浸泡约三分钟，然后取出并放入池中，反复进行此操作，帮助蟹苗尽快适应池塘环境。
养殖工具
养殖容器应较大，长宽至少应为背甲的5倍和3倍，并可在其中种植适量的喜水植物。
可以放入适量的小鱼、小虾供石蟹自行捕食。
食物
提供多样化的食物，包括白蛐蛐、樱桃蟑螂、胡萝卜、木瓜、油葫芦、各种小蟹和合适的蟹粮。
喂食不固定，可以连续饲喂几天后，再停喂1-2周，注意食物的多样性。
管理
尽量少打扰石蟹，避免在一天内多次查看。
若石蟹出现异常行为，如过于警惕、易怒、行动迟缓、惊动后容易自残或绝食少食，可能是要脱壳了，此时应提供暗环境静养，并清除容器中对其有威胁的生物。
脱壳后也应少打扰，待壳彻底硬化后再照常饲养。
建议
环境：确保养殖环境干净、无污染，水源充足且清澈。
食物：提供多样化的食物，保证营养均衡，以适应石蟹不同生长阶段的营养需求。
管理：日常管理中要尽量减少对石蟹的干扰，特别是在其脱壳前后，提供安静的环境以利于其恢复体力。
通过以上步骤和注意事项，可以提高养殖岩石蟹的成功率。
