养殖鲢鳙的喂养方法主要包括以下几点：

选择合适的肥料

使用肥水专用肥，如鲢鳙速长先锋，它含有多种氨基酸、活性肽、氮磷钾及微量元素，可以快速肥水培藻培轮虫，修复水体，为鲢鳙提供丰富的天然饵料。除放养前施基肥外，夏季放养后还要施绿肥及熟粪肥，并定期注新水使水保持营养均衡。

合理施肥

施肥的最佳时机是晴天的上午，此时水温较高，光照充足，有利于肥料的分解和吸收。施肥要适量，不能过量使用肥料，以免造成水质恶化。通常每周施肥1次，每次每亩泼撒200千克左右，使池水透明度保持在35~45厘米为佳。

提供充足的天然饵料

鲢鳙以浮游生物为食，因此需要保持水体中浮游生物的数量。可以通过施用有机肥和定期注水来增加水中的营养，促进浮游生物的生长繁殖。

投喂人工饵料

在肥水培饵的前提下，可以配合投喂人工饵料，如饼粕、米糠、麦麸、糟类、精渣等农副产品的下脚料，经发酵处理后使用，可以促进鲢鳙快速生长。

合理控制养殖密度

养殖密度会影响鲢鳙的增肥速度和水质。过高的密度会导致缺氧、水质恶化等问题，而过低的密度则会影响单位面积的产量。因此，应根据实际情况合理控制鲢鳙的养殖密度。

定期注水

定期注新水可以使水保持营养均衡，同时也有助于改善水质，防止水体富营养化。

投喂管理

投喂时要定时、定位、定量，每天喂两次，以便提高鲢鳙鱼生长速度，获得更高利用率。

环境控制

鲢鳙的养殖环境需要一个宽敞的水域面积，水深1.5-2米的水域是比较理想的。保持水质清洁和溶氧充足，有助于鲢鳙的健康生长。

通过以上方法，可以有效地养殖鲢鳙，保证其健康生长和高产量。