养殖桂花鱼苗需要注意以下关键点：

池塘准备

选择：池塘应背风向阳、水源充足、水质清新无污染、排灌方便，面积以3~5亩为宜，水深控制在1.5~2米。池塘底质以壤土或沙壤土为佳，淤泥厚度不超过15厘米。

消毒：在放苗前15~20天，每亩用生石灰100~150千克或漂白粉10~15千克进行干法清塘消毒，消毒后暴晒3~5天，杀灭病原体和敌害生物。

水质培育：消毒后7~10天，每亩施入发酵腐熟的有机肥200~300千克，培育浮游生物作为桂花鱼的天然饵料。同时，可在池塘中种植水生植物（如水花生、水葫芦等），占池塘面积的20%~30%，以改善水质和提供栖息场所。

鱼苗放养

选择：挑选体质健壮、规格整齐、无病无伤、活动力强的桂花鱼苗，规格一般为3~5厘米，最好是经过人工驯化的鱼苗，以提高养殖成活率。

时间：放养时间一般在春季，水温稳定在18℃以上时进行。

密度：根据池塘条件、养殖技术和管理水平等因素合理确定放养密度，一般每亩放养桂花鱼苗800~1200尾。同时，可搭配放养花白鲢、鲫鱼等滤食性和杂食性鱼类，以调节水质和充分利用水体空间。

饲料选择与投喂

饲料：桂花鱼是肉食性鱼类，喜欢吃活饵。可选择适口的活饵（如小鱼、小虾、泥鳅、螺蛳等）或人工配合饲料进行投喂。人工配合饲料的蛋白质含量应在45%以上。

投喂方法：在鱼苗阶段，每天投喂4~6次；随着鱼体的生长，逐渐减少投喂次数，至成鱼阶段每天投喂2~3次。

水质管理

保持水质清澈：水体透明度在30~40厘米左右。

定期检测：定期检测水质的PH值、氨氮、亚硝酸盐及溶解氧含量。

增氧：使用增氧设备，确保水体溶氧充足。

调节水质：定期泼洒微生物制剂和EM菌等，调节水质。

疾病防治

定期巡塘：观察桂花鱼的生长情况、摄食情况和池塘水质变化。

及时捞出：及时捞出病死鱼和其他杂物，保持池塘清洁。

疾病检测：定期进行寄生虫检测和水质检查，发现问题后及时采取措施，如使用杀虫剂和杀菌剂。

放生注意事项

适应环境：确保桂花鱼苗适应新的水域环境，避免温差过大。

通过以上步骤，可以有效地养殖桂花鱼苗，提高养殖成活率，最终获得健康的成鱼。