活青虾的养殖技术主要包括以下几个方面：

选育苗池

选择面积在3-7亩、深度1.2-1.5米的育苗池，池底平坦，并开挖集虾沟。

进水口处设置40目或60目的筛绢网过滤，防止小杂鱼进入。

合理投放

投放时间以每年五月中旬至6月下旬为宜，要求虾苗个体大、无病无伤、规格整齐。

每亩放养青虾苗4-6公斤。

水质管理

养殖前期以清水为主，水深50-60厘米。

青虾入池后3-5天，每天加入微流水促使排卵。

7-10天后，每亩施加发酵的有机肥200公斤，培育浮游生物作为天然饲料。

饲料投喂

喂养青虾的饲料以青糠或青虾2号颗粒饲料为主，每天上午、下午各喂一次。

虾苗幼体孵出后，改为豆浆、鱼粉等，补充发育所需的养分。

日常管理与防病

每天巡查池塘1-2次，注意水色和青虾的生长情况，检查防逃逸设施是否完好。

溶解氧不足时及时打开增氧器，防止浮头和进水。

加强水质监管，确保水质清新、溶氧量充足、pH值在7.5~8.0之间，氨氮含量在0.2毫克/升以下，亚硝酸盐含量在0.05毫克/升以下。

养殖设施

虾池应选择通风性能好、水源充足、排灌方便且无水质污染的池塘。

进排水口处安装过滤网，防止敌害生物和野杂鱼进入池塘。

池塘中可种植水草和设置网片，提供青虾的栖息场所和蜕壳环境。

养殖方式

青虾的养殖方式可分为池塘养殖、水库养殖或稻田套养殖，可以单养也可以混养。

养殖池塘应具备良好的水源、水质和进排水设施，同时进行定期的清塘消毒和水草种植。

通过以上步骤和措施，可以有效提高活青虾的养殖成功率和经济效益。