人工养殖大雁的喂食方法如下：

青饲料为主：

大雁是草食性动物，因此应以青饲料为主，如麦苗、麦子、小青菜、玉米秸、大豆秸、花生秧等。在野生训化初期，可以先以小麦和青菜为主食，每天定时喂养，并加入训化口令。

适当改变食种：

半年之后，大雁对人的畏惧解除，可以适当改变食种，如添加玉米、白菜、青草、果皮等。如果大雁不吃某些食物，可以适当限食，强迫其改变食种。

粉状食物处理：

对于粉状食物，如饲料，要先加水搅拌成颗粒状喂之，然后逐步减少加水量，使其适应粉状食物。

补充精饲料：

在繁殖期内（2~6月），可以适当增加一些精饲料，如煮至半熟并用清水滤过的碎米加适量鱼粉拌匀。

饮水管理：

大雁需要保证全天饮水，特别是在雏雁出壳后，第一次饮水又称潮口，应在水中放入0.01%的高锰酸钾水溶液，让雏雁自由饮水3~5分钟。

开食与分群：

雏雁出壳后24小时内进行潮口，然后开食。开食料可以是浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，或者是拌潮的配合饲料加菜叶，比例为1∶2~3。1~3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4~5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6~7次，并将青饲料的比例提高到70%~80%。

温度与湿度控制：

在雏雁孵化和育雏期间，需要控制好温度与湿度。1~4日龄保持30~28℃，每平方米20~25只；5~14日龄保持27~25℃，每平方米15只~20只；15~30日龄保持24~18℃，每平方米10~15只；30日龄以后即可脱温饲养。

疾病预防：

保持育雏室宽敞明亮，光照充足，通风顺畅，垫料要清洁干燥无霉变，用具经常清洗、晾晒、消毒。运动场要天天清扫，保持卫生。还可以在饲料或饮水中投喂大蒜汁、青霉素等，预防疾病。

通过以上方法，可以有效地人工养殖大雁，确保其健康生长和高产蛋量。