活鲜水产的养殖需要关注多个方面，包括水质管理、温度控制、氧气供应、饲料投喂和疾病防治等。以下是一些具体的养殖方法和建议：

水质管理

循环水系统：使用循环水系统，保持水体的清洁和流动，有助于提高水中的溶解氧含量，减少疾病的发生。

水温控制：根据养殖品种的不同，控制水温在适宜范围内。一般适宜的水温为18℃-21℃，但某些品种如鲍鱼、象拔蚌适应低温高盐环境，水温应控制在12℃-15℃。

盐度调节：根据养殖品种的盐度需求，调配人工海水，确保盐度适宜。

过滤和净化：使用过滤网和其他过滤设备，定期过滤池水，去除杂质和有害物质，保持水质清新。

氧气供应

氧气泵：为海鲜池提供氧气，确保养殖生物有足够的氧气呼吸。根据养殖密度和品种的不同，可能需要配置不同功率的氧气泵。

饲料投喂

优质饲料：选择优质、营养全面的饲料，根据养殖品种和生长阶段的不同，合理投喂饲料。

投喂量调整：根据天气条件、水质和养殖阶段，及时调整饲料投喂量，避免过量投喂导致水质恶化。

疾病防治

定期检查：定期检查养殖水体中的溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，及时发现并处理水质问题。

药物使用：在必要时，可以使用药物进行水体消毒和疾病防治，但需按照使用说明和法律法规进行操作，避免药物残留。

环境适应

水层管理：根据不同鱼种的栖息水层，选择合适的养殖容器和方法，如底层养殖、中层养殖或上层养殖。

环境调节：根据养殖品种的需求，调节水质的酸碱度、温度等环境因素，创造适宜的生长环境。

日常护理

清洁卫生：定期清理养殖容器和工具，保持养殖环境的清洁卫生，减少疾病的发生。

观察记录：每天观察养殖生物的活动情况、摄食情况等，并做好记录，及时发现并处理异常情况。

通过以上方法和管理措施，可以有效提高活鲜水产的养殖成功率，确保养殖过程顺利进行。