鹿的养殖主要包括以下几个方面：

鹿场选择和搭建

选择地势高燥、背风向阳、排水良好、水源方便的地方搭建鹿场。鹿舍占地面积每头2~3平方米，运动场8~10平方米，用石板或平滑木板铺地，使粪便容易清扫。在鹿场周围设置高2.5~3米的栏杆，以防鹿逃逸。

饲料供应和管理

以青粗饲料为主，精料为辅，定时定量饲喂。精料每天喂2到3次，青粗饲料每天喂4到5次，必要时可任其自由采食。新换的饲料量要逐渐增加，不能突然全部换掉或喂的新饲料量过大。

饲料应分为干饲料和绿饲料，干饲料为主，绿饲料适量。在饲料中添加鹿用康金方等添加剂，可以提高吸收转化率。

饲养管理

根据鹿的生长阶段和需求量，制定科学合理的饲养管理方案，包括饲养密度、饮水量、清洁卫生等方面。保证鹿群的健康和生长速度。

定期对鹿进行健康检查，观察其精神状态、吃食和反刍情况，发现疾病及时治疗。

繁殖管理

公母鹿应分圈喂养，每天在圈内进行哄赶运动。保持饲料、饮水、鹿圈的干净卫生，定期进行疫苗接种和疾病防治。

注意配种时间和方法，保证繁殖效果。

提高鹿茸产量

控光养鹿增鹿茸快，可以搭建简易大棚，安装水银灯补充光照，每天增加光照时间6.8~9.5小时，持续50~60天。

使用腐植酸钠作为饲料添加剂，增加鹿的食欲和新陈代谢，为鹿茸生长提供充足营养。

细节管理

饮水量要充足，清洁卫生要及时，防止疾病发生。饲料要分次供应，避免过度饲喂和浪费，同时注意饲料的质量和营养成分。

在鹿的生长过程中，需要及时采取驱虫、防疫等措施，确保鹿群的健康。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高鹿的养殖效果和经济效益。