在奶牛养殖中，牧草的处理方法主要包括以下几种：

秸秆调制技术

切短和粉碎：将秸秆切成2—3厘米长，或用粉碎机粉碎至不过细，以免影响奶牛反刍和消化。也可以用揉草机将秸秆揉短。

浸泡：将切短、粉碎或揉丝后的秸秆用水浸泡，使其软化，提高适口性和采食量。注意每次浸泡量不宜过多，以一次喂完为宜。

秸秆碾青：将青绿多汁饲料或牧草切碎后与切碎的作物秸秆一起用石磙碾压，然后晾干备用。青贮过程可软化秸秆，促进粗纤维降解，并在密封情况下长期保存。

牧草的选择与收割

品种选择：根据地区气候、土壤条件及牛只需求，选择适宜生长的牧草品种，如紫花苜蓿、黑麦草等，确保牧草的营养价值与适口性。

适时收割：一般在初花期至盛花期收割最为适宜，此时牧草蛋白质含量高，纤维含量适中，有利于牛只消化吸收。

牧草的储存与加工

青贮技术：将新鲜牧草切碎后，在厌氧条件下进行密封发酵，制成青贮饲料。此方法能有效保存牧草的营养成分，延长饲料供应期。

干草制作：将收割后的牧草晾晒至含水量低于15%，然后打捆或堆垛储存。干草便于长期保存和运输，是冬季和干旱季节的重要饲料来源。

草粉加工：将干草或青贮牧草粉碎成草粉，可与其他精饲料混合制成全混合日粮（TMR），提高饲料的利用率和牛只的采食量。

其他处理方法

化学干燥剂和防腐剂：使用化学干燥剂和防腐剂可以加快干草晒制过程，减少在空气中的暴露时间，并在含水量25%~35%的干草中添加防腐剂，避免干草在储藏过程中出现异常发热现象。

适当加工草料：将草料铡碎成3-5厘米左右的碎草，便于牛的采食和消化。对于秸秆类作物，可以进行盐化或碱化处理，提升饲草的适口性。

建议

根据奶牛的营养需求和当地资源条件，选择合适的牧草品种和收割时间，以确保牧草的营养价值和高适口性。

合理储存和加工牧草，采用青贮、干草和草粉等多种方式，以延长饲料供应期并提高饲料的利用率。

注意草料的适口性和消化率，通过适当的加工和调制，提高奶牛的采食量和营养摄入。