淮王鱼的人工养殖主要包括以下几个步骤：
鱼池准备
鱼苗池和鱼种池：鱼苗池面积几平方米到几十平方米不等，水深约1.0米，池底可铺放卵石。鱼种培育可使用泥底池。成鱼池面积以5~10亩为宜，水深2米以上，通风整洁，进排水方便，排水设施需设上中下三孔。
水质要求
生产用水要清新，溶氧量高，无敌害生物和毒素。保持水质稳定，定期更换部分水体，保持水体清洁。
鱼种放养
放养密度：放养前需对池塘进行消毒，施加有机肥。一般选用经人工驯化的1冬龄的淮王鱼鱼种，放养密度根据池塘条件和管理水平而定。
饲料投喂
饵料选择：淮王鱼主要以水生昆虫、植物碎片和虾类为食，也可以食用配合饲料。初期可投喂水蚯蚓，后期逐渐过渡到配合饲料。
投喂量：鱼苗期日投食3次，日投喂量为体重的5%~10.4%。鱼种期每日一次投足，日投喂量占鱼体重的4%~9.3%。
日常管理
水质监控：定期检测水质，确保溶氧量在2.5mg/L以上，防止浮头现象。
疾病防治：定期预防鱼病，及时排污，保持池塘环境清洁。
养殖设施
增氧设备：配置增氧机，以保证池塘中溶氧充足，特别是在夏季高温时。
混养
套养鱼类：可以套养滤食性大规格的鲢、鳙鱼种，以利用水体中的浮游生物和饲料碎屑，同时改良水质。但不宜与鲤、鲫、草鱼等鱼类混养。
通过以上步骤，可以有效地进行淮王鱼的人工养殖。需要注意的是，养殖过程中要严格遵守相关操作规程，确保养殖水体和环境的安全，定期检查鱼类的生长情况，及时调整养殖管理措施。
