钓养殖区海鲈鱼的方法如下：

钓位的选择

鲈鱼喜欢群聚在清澈的、有缓流的海水里活动，尤其是附近有礁石，可以捕食小鱼和小虾的海域。

适合钓海鲈鱼的地方有废弃的码头、沙滩、闸门、堤坝、海岛的沿岸、养殖场附近、网箱附近等。

选钓位的总体原则就是水深、水清、流急、块石底质、水底地形复杂处，正是鲈鱼的栖息和觅食场所，是钓海鲈鱼的理想位置。

钓组的搭配

以矶钓为主，选用2号以上的3.6米~4.5米的矶钓竿。

绕线轮选择3000-5000型号的优质纺车轮。

主线用3号以上的PE线和碳素前导线。

鱼钩选择比较多，13号以上的丸世鱼钩，8号以上的子又钩，10号以上的伊势尼鱼钩，15号以上的鲈鱼专用钩，都可以。

浮漂可使用浮游矶钓中的2.0以上的阿波，或淡水钓鲢鳙的大肚漂。

铅坠，根据浮漂的大小或潮流的流速选择相对应的合适的坠子，坠子容易卡在礁石上，需要多备。

鱼饵的种类

假饵：海鲈鱼属于凶猛的肉食性鱼类，视力非常好，使用仿生饵或亮片挂钩，也能够钓到海鲈鱼。

真饵：可以选用活饵如海蚕、活小白鲦、活鱿鱼、活小黄鱼、活海虾、活墨鱼、活乌贼、活沙蚕、活小鲫笪等。

打窝诱鱼和促食

钓海鲈鱼可以打窝，也可以不打窝，但是通过打窝来诱鱼，会钓得更多。

打窝料可以用醒饵拌钓鱼小米，每窝用量如乒乓球大小。

作钓时间

清晨和傍晚：这两个时段鲈鱼活动最为频繁，会积极寻找食物，是钓鱼的黄金时间。

其他技巧

鲈鱼喜欢栖息在有障碍物的地方，如礁石区、水草边、码头的木桩附近等。

在海水开始上涨到大半还没平潮时，水开始变清澈，是出钓的好时机。

可以采用静态浮钓、手竿钓或海竿钓，挂活饵或假饵，静止在一个点上钓。

通过以上方法，可以提高在养殖区钓海鲈鱼的效率和成功率。