种植盆栽香菜的方法如下：
材料准备
香菜或香菜仔
土壤
花盆
种子处理
提前用温水将香菜种子浸泡3-4个小时，搓洗种子分开种壳。
将种子放置在湿润的纱布上催芽，每天喷水保湿，促进种子尽快出芽。
盆土准备
选择肥力高、透气性好的土壤，可以混合腐熟过的羊粪肥或牛粪肥。
在花盆底部施少量底肥，然后继续填土至离花盆4-5cm的位置。
播种
将已经萌发的香菜种子直接撒播到盆土上，用1cm厚的细土覆盖。
少量喷水使土壤表面湿润，然后将盆栽放置在散射光充足的地方，大约一周后香菜就能出苗。
养护管理
浇水：盆栽香菜需水量不大，可以采取不干不浇，浇则浇透的方式，等到香菜长出真叶后每周浇一次水即可。
温度：香菜有一定的耐低温能力，最适宜生长的温度在17-20℃，温度高于20℃则会生长变缓。
光照：香菜喜欢短日照，最好不要让盆栽处于长时间日光下，也应避免午间强光直射。
施肥：香菜生长到10cm时植株生长较旺盛，此时可少施一点稀薄的氮肥。在生长过程中，可以适当施用全元素复合肥。
移栽
香菜出4-5个叶子时移栽较好，先浇下水，让盆土湿润，再一点一点把土，香菜移出，打散土取出小苗，不要伤根，有间隔载到土里。
通过以上步骤，你就可以成功在室内种植盆栽香菜了。注意保持适宜的湿度和光照，定期施肥和浇水，很快就能看到香菜茁壮成长。
