人工养殖水螅需要注意以下几个方面：

养殖地：

选择阳光充足、水源充足、水质干净的地方建池。可以使用水田、池塘等改建成饲养池，并在池子四周加装隔离网。

土壤：

在池中放入适量的沼泽泥或者塘泥，有利于水螅生长发育。

水分：

水位控制在0.5米左右即可。使用自来水或井水时，需要先进行养水，即放入水草，4~5天后氯气散失，矿物质被水草利用，再用这些水培养水螅。

防晒：

在池边种植一些水草，以遮阴防晒，池子四周需要用网布做好防逃措施。

温度：

水螅生活最佳水温是15~20℃，夏季室内水温要求控制在23℃以下，冬季室温不能低于14℃。

投饵：

水螅的主要食物是藻类、细菌、动物血、内脏和淡水鱼虾贝螺类等。在自然环境中，水螅主要吃鱼虫（水蚤）。在室内培养时，最好也喂鱼虫，一般每周喂2~3次为宜。在冬季，不易获取鱼虫，可以用牛肉切成细屑，晒干后饲喂水螅。

换水：

要培养好水螅，一定要保持水的清洁。喂食后，要及时把多余的食物（死鱼虫或牛肉屑）用吸管移走，以免水混或发臭。若发现水混浊，应立即部分或全部换水。另外，如果培养缸内有大量藻类繁殖时，也会影响水螅正常生活，应及时除去水藻，清洁培养缸后再换水培养。

日常管理：

水蛭病害极少，以调节水质为主。养殖过程中，水温一般保持在10-40℃之间，过肥过污的养殖用水要保持一定的溶解氧，一般水体中溶解氧应大于0.7mg/L。在夏季高温季节保持较为清新的水质十分重要。

繁殖：

水螅的繁殖能力很强，可以通过自然繁殖或人工孵化。将成年的雄性和雌性水螅放在一起，雄性的触手会向雌性伸出，雌性会接受雄性的触手并产卵。也可以将收集到的水螅蛋放入含有营养物质的培养基中，等待孵化出幼体。

通过以上步骤，可以有效地人工养殖水螅，并确保其健康生长和繁殖。