搭建养殖鱼棚的方法如下：
投放水草 ：在寒冷的冬天往鱼塘里投放一定的水草，鱼喜欢在水草周围生活，到了晚上就钻进水草里面休息。这样可以提供一个温暖的休息场所，保证鱼的安全。设障避风：
在鱼塘的北方、西北方向设置人工挡风装置，可以用铁板或编织袋连接，避免冷风直接吹过鱼塘，提升水温，促进鱼生长。
搭建塑料大棚
使用竹料或木料沿池塘边搭一“人”字形顶棚，高度约为2.5米，上盖两层塑料薄膜，周围用泥土密封。
晚上或阴雨天可用厚草帘覆盖以保持棚内温度，晴天则掀开草帘利用太阳能增温。
水温过高时应通风换气，加注部分新水。对于经济价值高且不耐寒的品种，还需采取加温设施。
选择场地：
大棚底部需使用砖头，两边建议使用玻璃封顶或砖头，并铺上塑料膜进行遮光。大棚应坐北朝南，保证阳光照射充足，并设置排气系统。
温室大棚搭建
选择向阳、避风、高燥、排水良好的地方搭棚。
养殖温室大棚跨度一般为4~5米，长度为20~25米，四周围栏高1~1.2米，棚高2.7~3米。
顶部覆盖塑料薄膜、编织布或草帘，建设前留好气眼，四周不设围墙，夏天作为凉棚，冬季放下塑料薄膜成为暖圈，实现冬暖夏凉。
水产养殖温室大棚
包括四周的墙体、顶棚及设于顶棚上的采光板。
顶棚上设有多个采光口，相对两边设置有推拉槽，其余两边设置有弹性卡条，采光板相对两边分别置于推拉槽内，采光板与推拉槽之间还设置有U型密封垫。
墙体和顶棚为钢结构且内壁设有泡沫保温材料喷涂层，采光板为双层的透明保温采光板。
通过以上步骤，可以搭建一个适合养殖鱼的棚，提供适宜的生长环境，保证鱼类的健康生长。
